Må Baby Få Honning?

Mange ser honning som et naturligt og sundt produkt. Det bruges i te, bagværk og som et mildt sødemiddel i mange hjem. Men når det gælder babyer, rejser spørgsmålet sig ofte: Må en baby få honning? Det klare svar fra sundhedsmyndigheder er nej – i hvert fald ikke, før barnet er fyldt 1 år.

Hvorfor virker honning problematisk for babyer?

Honning kan indeholde sporer fra bakterien Clostridium botulinum. Hos større børn og voksne udgør dette ikke nogen risiko, fordi deres fordøjelsessystem og tarmflora er tilstrækkeligt udviklet til at håndtere bakterien.

Hos babyer under 12 måneder er tarmen derimod stadig umoden. Her kan bakteriesporerne udvikle sig og producere giftstoffer, som kan føre til spædbarnsbotulisme – en sjælden, men alvorlig sygdom.

Hvad er spædbarnsbotulisme?

Spædbarnsbotulisme er en form for madforgiftning, der kan ramme spædbørn under 1 år, hvis de får honning. Symptomerne kan være:

• Svaghed og sløvhed
• Forstoppelse
• Nedsat appetit
• Svag gråd
• Muskelslaphed

Sygdommen er sjælden i Danmark, men den kan være livstruende og kræver hospitalsbehandling. Derfor fraråder Sundhedsstyrelsen og WHO på det kraftigste at give babyer honning.

Hvornår kan babyer begynde at få honning?

Efter 12 måneders alderen er barnets tarmflora udviklet tilstrækkeligt til at håndtere bakteriesporerne i honning. Derfor kan honning først introduceres, når barnet er fyldt 1 år.

Fra denne alder kan honning bruges som sødemiddel i små mængder – dog stadig med omtanke, da honning indeholder meget sukker, som kan skade tænderne og øge risikoen for overvægt.

Gælder det kun rå honning?

Nej – alle typer honning kan indeholde bakteriesporer. Det gælder både:

• Rå honning
• Økologisk honning
• Pasteuriseret honning
• Flydende honning fra supermarkedet

Selv pasteurisering eller almindelig opvarmning dræber ikke nødvendigvis de sporer, der kan forårsage botulisme. Derfor skal man undgå honning i enhver form til børn under 1 år.

Hvad med fødevarer, der indeholder honning?

Det er vigtigt at være opmærksom på ingredienslister. Nogle færdigvarer, teblandinger eller snacks kan indeholde honning. For babyer under 1 år bør disse produkter undgås.

Når barnet er fyldt 1 år, er det dog sikkert at give fødevarer med honning i opskriften – for eksempel små mængder i bagværk.

Er sirup, sukker eller andre sødemidler bedre?

Forældre kan nogle gange tænke: “Hvis honning er forbudt, hvad så med andre sødemidler?” Her er det vigtigt at skelne mellem sikkerhed og sundhed:

• Sikkerhed: Honning er farlig for babyer under 1 år pga. risikoen for botulisme. Andre sødemidler som sukker, sirup eller frugtsirup udgør ikke denne risiko.
• Sundhed: Sukker og sødemidler anbefales generelt ikke til babyer, fordi de ikke bidrager med næringsstoffer og kan vænne barnet til sød smag for tidligt.

Hvis man ønsker at søde barnets mad, er frugtmos – fx banan, bær eller æble – et langt bedre alternativ.

Hvorfor gives honning ofte mod hoste?

Honning bruges ofte som et gammelt husråd mod hoste og ondt i halsen. Og forskning viser, at honning faktisk kan lindre hoste hos børn over 1 år.

Men for babyer under 1 år er det absolut ikke sikkert. I stedet kan man lindre hoste hos små babyer med andre metoder, som saltvandsdråber, hævet hovedgærde eller ekstra væske – altid efter rådgivning fra en læge eller sundhedsplejerske.

Gode råd til forældre

• Undgå honning helt til børn under 12 måneder – også i bagværk og færdigvarer.
• Læs varedeklarationer nøje, da honning kan indgå i mange produkter.
• Vent til efter 1-årsdagen, før honning introduceres.
• Brug honning med omtanke også efter 1 år, da det er sukkerholdigt.
• Søg læge, hvis dit barn under 1 år ved et uheld har fået honning og viser tegn på sygdom.

Konklusion

Må baby få honning? Svaret er et klart nej, ikke før 1 år. Risikoen for spædbarnsbotulisme, selvom den er sjælden, er for alvorlig til at tage chancen.

Efter barnets første fødselsdag kan honning gradvist introduceres i små mængder som en del af kosten, men stadig med fokus på, at det er et sødemiddel med højt sukkerindhold.

Som forælder er det vigtigste at sørge for, at barnet får en varieret og næringsrig kost – uden honning det første år. Når tiden er inde, kan honning sagtens blive en naturlig del af familiens madvaner.